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様々なたれやドレッシングで食事を楽しみたい

同じ料理でもドレッシングやたれを変えるだけで、味や雰囲気が大きく変わります。ただ、様々な商品を買い揃えるのは経済的に難しいので、私はマヨネーズを活用していろいろなドレッシングやたれを作っています。例えば、マヨネーズにプレーンヨーグルトを混ぜ合わせたものをドレッシングの代わりにして、いつものサラダにかけて食べています。マヨネーズだけよりも爽やかな味わいになるので、飽きることなく食べられます。また、マヨネーズにお味噌と砂糖を少し混ぜ合わせて、餃子につけるのもお勧めです。酢とこしょう、しょうゆとからしといった組み合わせと違った味を楽しめますし、非常に美味しいので、餃子を作ったときはこのたれも一緒に作って食べています。そして、焼き魚を洋風に食べたいときは、マヨネーズに白ワインを少しだけ混ぜたものをソースにすることもあります。ちなみに、マヨネーズはカロリーが気になるので、我が家ではカロリーが控えめの製品を購入して常備しています。

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